Apfel Vogel Stories - Bio-Lebensmittel: alles besser oder nur ein gutes Gefühl?

Shownotes

In dieser Folge der Apfel-Vogel-Stories sprechen Anne & Flo mit Marc Wieland, seit 15 Jahren Experte für das Ökomonitoring in Baden-Württemberg.

Passend zum frisch veröffentlichten Ökomonitoring-Bericht 2024 werfen wir gemeinsam einen Blick auf Bio-Produkte – und auf die Kontrollen dahinter:

🍏 Was bedeutet „Bio“ eigentlich genau?

🌿 Welche Rolle spielt das EU-Bio-Siegel – und was bedeutet es?

🌾 Welche Grundregeln gelten beim Anbau und in der Tierhaltung?

Wie prüfen wir im Labor, ob Bio-Produkte echt sind – und ob Rückstände vorkommen?

🍽️ Wie sieht es bei Bio-Fertigprodukten aus – halten auch sie das Bio-Versprechen?

❓ Ist Bio-Ware wirklich gesünder als konventionelles Obst und Gemüse?

👉 Jetzt reinhören & mehr erfahren!

📬 Fragen oder Themenwünsche? poststelle@cvuas.bwl.de

Gast: Marc Wieland, Lebensmittelchemiker, CVUA Stuttgart

Moderation: Dr. Anne Benkenstein und Dr. Florian Hägele

Homepage: www.cvuas.de

**Link zum aktuellen Ökomonitoringbericht: https://verbraucherportal-bw.de/site/pbs-bw-rebrush2024/get/documents_E-1344733179/MLR.Verbraucherportal/Dokumente/Dokumente%20pdfs/Verbraucherschutz/Gesundheitlicher%20VSchutz/%C3%96komonitoring-Berichte/JB%202024%20-%20Kapitel%20%C3%96komonitoring.pdf

**Aktueller Jahresbericht der Verbraucherschutzbehörden 2024: https://verbraucherportal-bw.de/,Lde/Startseite/Verbraucherschutz/_Oekomonitoring

Instagram: https://www.instagram.com/cvuastuttgart