Geschichten aus dem Untersuchungsamt

Was passiert mit einer Probe, nachdem sie im Untersuchungsamt angekommen ist? In dieser Folge sprechen Anne und Flo mit Dr. Uwe Lauber darüber, wie Proben ausgewählt, untersucht und bewertet werden. Von verdächtigen Nahrungsergänzungsmitteln über Pestizidrückstände bis hin zu kuriosen Laborfunden erfahrt ihr, wie moderner Verbraucherschutz im Alltag funktioniert und warum nicht jede Probe auf alles untersucht werden kann.

Äpfel, Birnen und Trauben gehören zu den beliebtesten Herbstfrüchten. Doch wie sieht es eigentlich mit Pestizidrückständen aus? Gemeinsam mit unserem Rückstandsexperten Marc Wieland sprechen wir über aktuelle Untersuchungsergebnisse, die Unterschiede zwischen konventionellem und ökologischem Anbau sowie spannende Erkenntnisse aus einer Streuobststudie. Außerdem werfen wir einen Blick auf spezielle Rückstandsfälle („Skandale und Skandälchen“) früherer Jahre und erklären, warum gefundene Rückstände nicht automatisch ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Olivenöl gilt als eines der wertvollsten Lebensmittel überhaupt – und gleichzeitig als eines der am häufigsten gefälschten. In dieser Folge verkosten Anne und Flo gemeinsam mit Olivenöl-Experte Julian Belschner verschiedene Öle: von hochwertigem „Nativ Extra“ bis hin zu einem gefälschten Produkt. Warum gutes Olivenöl oft scharf und bitter schmeckt, wie Fälschungen erkannt werden und worauf Verbraucher beim Kauf achten sollten, erfahrt ihr in dieser Folge.

In dieser Folge nehmen wir einen der größten Nahrungsergänzungsmittel-Trends der letzten Jahre unter die Lupe: Shilajit. Das schwarze Harz aus dem Himalaya wird auf Social Media als Energie-Booster, Mineralstoffquelle und Testosteron-Wunder gefeiert. Doch was steckt in Shilajit?
Gemeinsam mit Melisa, unserer Expertin für Nahrungsergänzungsmittel, schauen wir auf unsere Untersuchungen von zwölf Shilajit-Produkten. Die Ergebnisse reichen von enttäuschend niedrigen Mineralstoffgehaltenen über fragwürdige Zusammensetzungen bis hin zu Fälschungen und Mineralölrückständen. Braucht man dieses Produkt oder reicht eine ausgewogene Ernährung völlig aus?